前幾天第一次跟朋友去雙月的實體店面吃飯,一直很想喝喝看他們家的雞湯,雖然也早就聽過雙月是五星級的餐廳,也是網友大推品質保證的「米其林必比登餐廳」,但一直還沒有去店裡吃過,趁著跟朋友聚餐的機會,就來品嘗五星料理啦!
來店面吃飯我最期待的就是雙月的雞湯!之前有喝過朋友送的雞湯包,那時候就覺得真的很不錯,這次來吃果然一點也沒有失望,每一道菜都樸實又好吃!辣椒醬油跟椒麻麵也超讚,湯品還有鮮蚵也很好吃,但我最喜歡的果然還是雞湯!雙月的雞湯用料很實在,味道也很濃郁,靈芝首烏全雞湯含有台灣土雞肉、當歸、白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞、肉桂等,味道很香很實在!雞湯的肉質紮實、Q彈,吃起來完全不乾,湯頭也是一股濃濃的中藥味,喝起來清甜溫潤不苦!真的很不錯,推薦每個人去店裡都要品嘗一下!
再現場吃完之後,真的會忍不住想買幾包雞湯回家,或是直接網購XD 很想在家裡也能煮這麼好吃的雞湯!雞湯也可以滋補身體、改善食慾,雞肉中含有充足的蛋白質及維生素B12、維生素B6、維生素A等,很多人病弱時也會喝雞湯,就是因為雞湯可以補氣,也可以幫助消化、改善食慾,甚至感冒的時候,也可以緩解一系列的炎症,喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛,咳嗽的次數也會隨之減少,所以平常買雞湯起來放,都是很耐放的選擇!
如果你也想買雙月的雞湯包,推薦這樣加熱調理:
①剪開倒入鍋中加熱。(加蓋子加熱佳)
②中火加熱大滾後,小火微滾15至20分鐘。
③ 待食材完全加熱後即可倒入碗中享用。
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