蒜頭是很好提味的食材,還能起殺菌的作用,夏日炎炎,食慾不振,也可以多吃蒜頭提味的菜色喔!最近發現黑蒜也是好選擇!怎麼說呢?最近男友生病在家休息,趁著下班後時間趕緊為他煮晚餐,在昏昏沉沉中見到女友不但來照顧他、還為他煮晚餐,他將會視我為天使喔~ 喔呵呵呵呵...說到這,我打算為他煮粥,大家較少接觸的黑蒜要怎麼用在這道菜色裡呢?那味道又如何?今天要再介紹一道用黑蒜烹調的料理 ─── 蒜香雞肉粥。
食材準備與步驟 ( 請參考下圖 )
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夏日炎炎正好眠,當我打起瞌睡的時候,一個跟我很好的同事輕輕搖醒我,問我說是否太累?並且遞給我黑蒜頭製的黑蒜精給我喝,沒多久後我真的感覺比較有精神,謝謝她之虞,我真心覺得天然食材製品真的是很重要,營養師常說:生病靠醫藥,保養靠食物。我就是需要好好保養的人,所以上網看看關於黑蒜香關的話題,了解自己吃下肚的東西很重要 !
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不知道大家對營養食品有什麼樣的見解,我個人認為補充營養食品是必需的,尤其~自然食材製作是最重要的;今天並不是來談某牌子的產品有多好,像是黑蒜推薦,或者直銷怎樣,像是比較安X公司跟其他間產品優劣...,關注自己需要什麼才是重點。
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蒜頭是很好提味的食材,還能起殺菌的作用,今天想寫的主題不是白蒜、而是黑蒜 ! 大家較少接觸的黑蒜要怎麼用在菜色裡呢?那味道又如何?有黑蒜食譜嗎?今天要介紹一道用黑蒜褒湯的料理,黑蒜香菇雞湯。
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最近常聽到別人提到黑蒜頭,我會很好奇黑蒜功效到底如何?因為我的家族在雲林嘉義一帶是務農出生的,小時候回到鄉下都會看到阿公在田裡巡視,他們不是種水稻而是種花生和蒜頭,阿公種的花生真的很好吃,白色蒜頭大顆又飽滿,如今出現黑蒜頭?這個奇異的名稱,不妨跟大家談論談論一下這特別的食物。
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各位親們應該跟我一樣,有時忙於工作或上課補習,就沒有時間好好睡覺或吃飯,疲勞打哈欠次數變多了,也更容易感冒。在此分享養身食譜給大家,有空也可以試試看喔! 我有位超級好的阿嬤,她心疼我最近工作忙北上台北照顧我一週,幫我煮了幾餐飯,一週下來感到身心療癒啊~她煮飯很好吃,最讓我驚豔的就是這道 ↓ ↓ ↓
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