好的電器櫃+動線區域規劃，妳/你也可以擁有一塵不染的廚房~－阿毛的二三四

不知道大家對廚房用具清不清楚，但如果有機會看看，真的是琳瑯滿目，鍋碗瓢盆、筷子刀叉、清潔用品、手套袋子等雜物、食材、電器櫃與電器們、瓦斯爐、水槽...，數也數不清，正常家中來說，東西只會增加不會減少，但真的會好奇，為什麼有的家庭廚房看起來收的很乾淨、有的看起來就是有點髒亂？

我有位很會做麵食和點心的媽媽，都會有親友主動想跟她買，甚至因為親友的親友吃到後會希望媽媽也幫他們做，所以媽媽的收入來源就是這個，曾經有位顧客還要求來我們家廚房看看，因為怕食安問題，我們東西雖然多而亂，但整體算乾淨，而且製做區也是算乾淨的，只是一片白~ 對方很放心的買完離去，但是媽媽不放心，希望我幫她上網找找有沒有清楚有條理收納東西的方式。

在一篇文章中我看到了媽媽需要的 ! 那篇文章有提到幾個觀念我覺得真的很不錯：其中一個觀點是，動線上要擺放哪些電器才能使用順手，這觀念源於為何有些電器容易久放生灰塵，重點就是電器櫃體上放置什麼電器、在哪個動線上。舉例來說，像是家中常使用茶水的輕食區/餐邊櫃，因為是時時刻刻會使用的，所以就是放置供水和泡咖啡相關的電器和用具，不再多放其他東西，並且擺放成一條龍動線，照著走咖啡也泡完了。

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另外一個是來自日本流行的收納觀點，主要就是廚房食用區的收納，電器該如何擺放，日本家庭中，比較普遍的一種廚房布局是，冰箱、烤箱、電飯煲、咖啡機一排，背後是爐灶、工作檯、水槽一排。若是要分區的話，咖啡機、榨汁機等廚電放在一起，因為與「水」相關；烤箱、微波爐、電烤盤，甚至有的連同鍋具，這些與「火」相關的，都靠近爐灶；像氣泡水機、酸奶機等，都一定用的是冰箱裡的飲料。收納在冰箱附近不僅方便取用，還能騰出一小塊空間當操作台。不用的時候，不僅檯面上空無一物好做衛生，視覺上也非常清爽。

有這些觀念就可以找尋適合的收納電器櫃，像系統櫃的設計就會有櫥櫃拉板或拉籃，最好有一個蒸汽導流板，否則櫥櫃容易受潮變形發霉，但是系統櫃訂製要不少費用，如果要做通常是家裡要大整修裝潢才會做，媽媽暫時不想花那個錢，希望有透氣少生灰塵的櫃體，沒想到在網上找到鐵坊家具的電器櫃，他們家的收納架真的很多優點 ! 網孔狀檯面透氣，承重力也夠，加上製作材質不易生灰塵，所以我們要做的只需規劃動線區域就能搞定廚房的擺設，真是太方便了~~~