【雙月月子餐】簡單5步驟做術後保養料理，虱目魚粥簡單又健康！－阿毛的二三四

產後想要休養身體，你準備好調理身體的月子餐了嗎？ 我朋友坐月子的期間，就很注重餐飲的健康，偶爾也會看雙月月子餐的食譜，自己跟著做，不但美味又很健康，而且雙月的月子料理做法真的很簡單！真的很適合自己diy做來吃！不會太油膩又很美味！

術後輕鬆保養料理.png

月子餐對媽媽有什麼好處？
為了讓身體的機能可以重返年輕、增強活力，雙月月子餐也不是隨便亂吃就好，吃對月子餐也才能能寶寶母乳，之後也才有體力照顧好寶寶！產後女性最需要的就是身體的休息，以及營養的補充，這時候食補的料理就非常重要，月子餐都要注意食材與健康，建議媽媽們都可以配合產後的身體狀況，來選擇食用的食物，雙月食品社就有許多適合媽媽們產後食用的料理，不會給你太油膩的料理，又可以補充營養！

月子餐料理怎麼做？
雙月食譜中的一道料理，就很適合術後女性的食譜「香芋紅蔥虱目魚肚粥」，虱目魚肉質細緻、易入口好消化，富含蛋白質、維生素D、鉀及鈉等營養素，術後，可以來碗虱目魚料理補元氣，搭配香濃的大甲芋頭，富含澱粉，高纖低熱量又有飽足感，是術後補充的好選擇。

香芋紅蔥虱目魚肚粥所需食材：

● 養生漢方燉包-靈芝首烏
● 虱目魚肚
● 芋頭
● 白米
● 乾香菇
● 紅蔥頭
● 蝦米
● 鹽
● 白胡椒粉

食譜料理步驟：
(1) 白米和香菇洗淨後泡水30分鐘，備用。
(2) 將香菇、芋頭及紅蔥頭皆切丁，備用。
(3) 熱油鍋後，先以紅蔥爆香，接著放入香菇、芋頭及蝦米下去拌炒至香氣出來。
(4) 接著放入白米、香菇水及虱目魚肚，加水及康福通天燉包後大火煮滾轉小火，滾約20分鍾。
(5) 最後以鹽巴及白胡椒粉調味，就大功告成囉！